Mi még soha nem főztünk be almát lekvárnak. Mindig kompót lett belőle, de most kértem Dédit, hogy próbáljuk ki! A kis almafáról valamiért potyog az alma, azt szépen összeszedtük, Dédi megpucolta és odatette főni. Kevés lével, jól átpuhítottuk. Két lábosba fért, de később összeöntöttem egy nagyba. Amikor szépen megpuhult, akkor összeturmixoltam és próbáltuk lemérni mérlegen, […] Tovább

  Emlegettem már a jószomszédi viszonyt, ez a recept is a kerítésen át jött és imádom! Hamar kész van, isteni hidegen is. A legnagyobb előnye pedig, hogy másképp nem eszem meg a tököt, ilyenformán viszont falom. Annyit turbóztam a recepten, hogy elkészítettem a csirkehúsos változatát is, ami meg fölülmúlhatalan és Pupikám is kétpofára tömi! Mi […] Tovább

Tudom, tudom, nem gy általános étel, de azért beszerezhető és nem is annyira drága. Mi például ajándékba kaptunk két nyuszkót, akiket szépen nevelgettünk, majd mikor az egyik két éjjel is kiszökött és az összes palántát lerágta, bekerültek a fagyóba. Kicsit morbid, kicsit ösztön, de még Pupi is megértette, hogy Cini és Mini az asztalra fog […] Tovább

Ezt az ételt én magam nem nem különösebben kedvelem fogyasztani, de hatalmas előnye, hogy hirtelen, szinte percek alatt elkészíthető, minimális odafigyeléssel és energiával. Szóval mindent összevetve szeretem, viszonylag sűrűn, 2-3 hetente készítem, amikor végképp kifogyok az ötletekből… Jó magyar étel, a paprikás krumpli, sokan imádják, mint a családom is. Én a hagymahámozással kezdem, majd zsiradékon […] Tovább

Nálunk kovászos mindig van, mióta én az eszemet tudom! Ilyen időben 1 nap alatt megérik és fogyasztható.   Én 1 liter vízhez 1 ek. sót keverek. Ezt öntöm az uborkákra. Dugok bele frissen szedett kaprot és teszek a tetejére kenyeret. Kiteszem a tűző napra és mindig áthelyezem, ha fordul a Föld és árnyékban lenne. 🙂 […] Tovább

A gulyásleves igen laktató, ebben az időben pedig majdnem elég is ebédre. Nekem mondjuk pont elég, de a családom szeret nagyokat és tartalmasakat enni, ezért kell utána valami. Gondolom a palacsinta jut mindenkinek eszébe elsőre, de én amellett nem vagyok hajlandó állni ilyenkor… (Az vesse rám az első követ, aki szívesen sütöget ebben a melegben) […] Tovább

Kicsit visszahúzódtam, mert felváltva bírkózom valamelyik Pupit megtámadó nyavajával és a vizsgákkal, de persze ettől nem áll meg az élet! A fagyóban mindig tartok leveles tésztát, soha nem lehet tudni mikor enne valaki valami finomat és ebből különösebb vesződség nélkül hamar sülhet sós, vagy édes! Ráadásul könnyű és emészthető is. Ezt a receptet gyakorlatilag Pupikám […] Tovább

Néhány háztartásvezetési gondolat talán belefér a blogba, végülis nem szakácsnő, hanem Anya és háziasszony vagyok 🙂 Van egy “zöld énem” is, de még mielőtt mindenki arra gondol, hogy menjek agyturkászhoz, megynyugtatásul közlöm, hogy ez mindössze néhány ponton tudatos-öko-fenntartható háztartásvezetést jelent. Összegyűjtöttem néhány sarkallatos pontot, hiszen fontos nekem ez a téma. A kukta használata már önmagában […] Tovább

Ezt a tésztareceptet még a pizzériás múltamból hoztam, igazán finom, nem egy átlegos kelt tészta, hanem finom fűszeres. Tegnap már majdnem elkapott minket az eső, ezért nem tudtunk bemenni sonkáért a boltba, de tettem rá mindent, amit találtam 🙂 Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 ek só (csapott) csipet bors 1/2 ek bazsalikom 1/2 ek oregánó […] Tovább

A múlt hetet otthon töltöttük, betegség miatt. 🙁 Pupikám egy délután kitalálta a tutit: “Süssünk valamit Anya! Már évek óta nem sütöttünk!” Persze az évek óta enyhe barokkos túlzás volt a részéről, de Anyát majdnem mindenre rá tudja venni a kisfia, így nekiálltam egy gyors és könnyű receptet előkaparni valahonnan. Kapásból a meggyre kerestem, hisz […] Tovább