Bevallom, a cukkini nem volt bejáratos a konyhába, mígnem jött egyszer egy vega vendég és neki készítettünk grillen. Persze én is megkóstoltam, majd készítettem magunknak is rántva. Gondoltam milyen egészséges, nem rontom el fehérlisszel, ezért kukoricaliszttel paníroztuk, fini lett.

A napokban szép közepes méretűeket találtam a zöldségesnél és vettem kettőt, gondoltam majd lesz belőlük valami…

Darálthús általában van a fagyóban, mert a rakottakat imádjuk, a darálthúspörit spagettivel úgyszint, de a hortobágyi is menő, ezért darálthús minig van itthon. Ha nincs, akkor tuti kellene…

Mivel nem volt az elmúlt napokban felénk valami jó idő, ezért gondoltam készítek rakottat belőle.

Kuktában a darálthús kb 10 perc alatt kész, a rizs is ugyancsak annyi.

A cukkiniket szépen felkarikáztam, majd rétegeztem őket:

1. cukkini
2. darálthús
3. rizs
4. cukkini
5. darálthús
6. rizs
7. cukkini
8. tejföl
9. reszelt sajt

Minden sor cukkinit sóztam borsoztam.

Betettem 200 fokon nem tudom hány percre. Olyan jó illata volt, hogy mire elkészült, már korgott a pocakunk rendesen, ezért a végeredményt nem is fotóztam 🙂

Ez egy pici adag volt, inkább olyan uzsonna-vacsora féle kettőnknek Pupival 🙂

Ha tetszenek receptjeim, kérlek kövess a FaceBook oldalamon keresztül is!