Ezt az ételt én magam nem nem különösebben kedvelem fogyasztani, de hatalmas előnye, hogy hirtelen, szinte percek alatt elkészíthető, minimális odafigyeléssel és energiával. Szóval mindent összevetve szeretem, viszonylag sűrűn, 2-3 hetente készítem, amikor végképp kifogyok az ötletekből… Jó magyar étel, a paprikás krumpli, sokan imádják, mint a családom is. Én a hagymahámozással kezdem, majd zsiradékon […] Tovább

Nálunk kovászos mindig van, mióta én az eszemet tudom! Ilyen időben 1 nap alatt megérik és fogyasztható.   Én 1 liter vízhez 1 ek. sót keverek. Ezt öntöm az uborkákra. Dugok bele frissen szedett kaprot és teszek a tetejére kenyeret. Kiteszem a tűző napra és mindig áthelyezem, ha fordul a Föld és árnyékban lenne. 🙂 […] Tovább

A gulyásleves igen laktató, ebben az időben pedig majdnem elég is ebédre. Nekem mondjuk pont elég, de a családom szeret nagyokat és tartalmasakat enni, ezért kell utána valami. Gondolom a palacsinta jut mindenkinek eszébe elsőre, de én amellett nem vagyok hajlandó állni ilyenkor… (Az vesse rám az első követ, aki szívesen sütöget ebben a melegben) […] Tovább

Kicsit visszahúzódtam, mert felváltva bírkózom valamelyik Pupit megtámadó nyavajával és a vizsgákkal, de persze ettől nem áll meg az élet! A fagyóban mindig tartok leveles tésztát, soha nem lehet tudni mikor enne valaki valami finomat és ebből különösebb vesződség nélkül hamar sülhet sós, vagy édes! Ráadásul könnyű és emészthető is. Ezt a receptet gyakorlatilag Pupikám […] Tovább

Néhány háztartásvezetési gondolat talán belefér a blogba, végülis nem szakácsnő, hanem Anya és háziasszony vagyok 🙂 Van egy “zöld énem” is, de még mielőtt mindenki arra gondol, hogy menjek agyturkászhoz, megynyugtatásul közlöm, hogy ez mindössze néhány ponton tudatos-öko-fenntartható háztartásvezetést jelent. Összegyűjtöttem néhány sarkallatos pontot, hiszen fontos nekem ez a téma. A kukta használata már önmagában […] Tovább

Ezt a tésztareceptet még a pizzériás múltamból hoztam, igazán finom, nem egy átlegos kelt tészta, hanem finom fűszeres. Tegnap már majdnem elkapott minket az eső, ezért nem tudtunk bemenni sonkáért a boltba, de tettem rá mindent, amit találtam 🙂 Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 ek só (csapott) csipet bors 1/2 ek bazsalikom 1/2 ek oregánó […] Tovább

A múlt hetet otthon töltöttük, betegség miatt. 🙁 Pupikám egy délután kitalálta a tutit: “Süssünk valamit Anya! Már évek óta nem sütöttünk!” Persze az évek óta enyhe barokkos túlzás volt a részéről, de Anyát majdnem mindenre rá tudja venni a kisfia, így nekiálltam egy gyors és könnyű receptet előkaparni valahonnan. Kapásból a meggyre kerestem, hisz […] Tovább