{"version":"1.0","provider_name":"Eszem-iszom","provider_url":"https:\/\/eszemiszom.cafeblog.hu","author_name":"Mother\\'s Heart","author_url":"https:\/\/eszemiszom.cafeblog.hu\/author\/mothers-heart\/","title":"Rizs","html":"Kiemeln\u00e9m a rizs elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si technik\u00e1mat, mert szinte soha, sehol nem eszem olyan rizset, mely \"gurul\". \u00c9n pedig csak azt szeretem. S\u0151t sokan az\u00e9rt nem k\u00e9sz\u00edtik, mert nem tudj\u00e1k rendesen elk\u00e9sz\u00edteni.
Mikor tanulgattam a f\u0151z\u00e9st, illetve r\u00e1k\u00e9nyszer\u00fcltem a f\u0151z\u00e9sre, nem k\u00e9sz\u00edtettem el, mert nem tudtam hogyan kell. Azt gondoltam ez valami nagy \u00f6rd\u00f6ng\u0151ss\u00e9g \u00e9s soha nem fog olyanra siker\u00fclni, amilyenre akarom... R\u00e1ad\u00e1sul, akit k\u00e9rdeztem mind m\u00e1st mondott, ahol olvastam, mind m\u00e1st \u00edrt... Pr\u00f3b\u00e1ltam \u00edgy, pr\u00f3b\u00e1ltam \u00fagy, de az Istennek se!
Ebb\u0151l el\u00e9g, gondoltam \u00e9s magam mell\u00e9 \u00e1ll\u00edtottam Any\u00e1t, hogy: \"Most azt\u00e1n pedig megmutatod, addig innen nem m\u00e9sz el!\"
\u00cdgy is lett \u00e9s az\u00f3ta im\u00e1dom, mert alig van vele mel\u00f3, szinte mag\u00e1t\u00f3l k\u00e9sz \u00e9s j\u00f3l vari\u00e1lhat\u00f3 k\u00f6ret!
Az els\u0151 \u00e9s a legfontosabb, hogy v\u00e1lasszunk egy m\u00e9rc\u00e9t. Ha egyszer esz\u00fcnk bel\u0151le h\u00e1rman, \u00e9n egy kb 1,5 decis poharat v\u00e1lasztok, ha t\u00f6bben vagyunk, vagy t\u00f6bbsz\u00f6rre kell, akkor 3 deciset.
B\u0151 zsirad\u00e9kban egy adag rizset oda teszek pirulni feh\u00e9red\u00e9sig. Fontos, hogy minden szem egyenl\u0151en feh\u00e9r legyen \u00e9s ne \u00e9gjen meg egyik sem.
Azt\u00e1n mehet r\u00e1 k\u00e9tszer annyi v\u00edz, mint rizs volt. S\u00f3zzuk, borsozzuk \u00e9s lefedj\u00fck. \u00c9n feh\u00e9r borsot haszn\u00e1lok, szinte csak ehez az \u00e9telhez, mert az nem is l\u00e1tszik \u00e9s valamivel nekem l\u00e1gyabb az \u00edze, de bors n\u00e9lk\u00fcl meg nem az igazi... Ezut\u00e1n lefedem, nem kavargatom, n\u00e9ha r\u00e1n\u00e9zek.
Addig f\u0151z\u00f6m, am\u00edg ilyen kr\u00e1teres nem lesz:
<\/a><\/div>De ne emelgess\u00fck s\u0171r\u0171n a fed\u0151t, hogy ne sz\u00e1lljon el a g\u0151z!! Ha ilyen lett, el lehet z\u00e1rni \u00e9s lefedve m\u00e9g pihentetni 5 percig. Ezut\u00e1n k\u00e9sz is, finom \u00e9s gurul\u00f3s! A titka az, hogy nem kavargatom, nem n\u00e9zegetem, hagyom \u00f6n\u00e1ll\u00f3an puhulni.
Az\u00e9rt j\u00f3l vari\u00e1lhat\u00f3, mert mehet bele fagyasztott z\u00f6lds\u00e9g, pertezselyem, de ak\u00e1r apr\u00f3ra v\u00e1gott zeller lev\u00e9l is. B\u00e1rmivel d\u00fas\u00edtom, az a v\u00edz ut\u00e1n ker\u00fcl bele.","type":"rich"}